Risotto de lomo salteado

Deliciosa propuesta del chef, fusionando esta exquisita preparación italiana en nuestra versión cremosa con el más emblemático plato del Perú. Armonía: Merlot fresco / Pinot Noir con más guarda en barrica, ideal 12 meses pueden generar ese punto de acidez y fruta que buscamos para aderezar los almidones y esas carnes grilladas.